【 🐂 ．#台北美食 】
🔎:#起上小法師
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🎉🎉🎉新店報報🎉🎉🎉
才剛 #新開幕 沒多久的牛舌專賣店
老闆其實本身已開有幾間居酒屋
一直想要開一間台灣沒有的牛舌專賣店
卻一直無法下決心去執行這件事
後來因為自己心愛的英鬥阿諾年邁過世
雖然心傷但希望能好好振作起來
於是帶著對阿諾的懷念決定開設了這間店
店內有很多地方都看得到阿諾🐶的蹤影
像是菜名、牆上插畫...等等
聽完故事的我覺得好感人溫馨吶😭
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🍴:
🔺起上小法師牛たん定番 580元
這邊有兩種 #牛舌定食
差別在於牛舌的位置而有所不同
我吃的這款是屬於牛舌中段的部分
相較於另一款阿諾定食是舌根較為柔嫩
這款口感是較為有嚼勁的Q和脆彈
可搭配蒜片、蔥和自磨山葵一起食用
口感口味都非常多層次和豐富
定食的湯品則是店家每日自熬的牛尾湯
清燉湯色看似清淡卻格外濃醇滑順
還有三種自製的小菜以及日本的越光米🍚
口口都是好滋味和店家的用心😋
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🔺香辣牛舌 130元
🔺秘製醬滷牛舌片 150元
🔺酸溜土豆絲 180元
🔺客家炒牛舌 250元
其實我更推薦大家可以點桌菜大家一起吃
因為這間店真的把牛舌運用的淋漓盡致👏🏻
香辣牛舌是使用有辣度的胡麻醬拌製的小菜
滷牛舌搭配上花椒和蔥絲以及辣乎乎的剝皮辣椒
土豆絲用酸溜溜的醋拌炒超級開胃
客家小炒把魷魚換成牛舌絲，香氣十足、超級下飯
一桌帶點台味的日式餐點
配上日本越光米，完美的餐桌饗宴👏🏻
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顛覆以往定食日式餐廳的套路
很像居酒屋卻又帶點台式熱炒氛圍
打著台灣還沒有人在做的牛舌專賣的招牌
以及老闆對於寵物的思念情懷
推薦大家來東區不妨走進來跟老闆閒話家常
品嚐一下這外面沒有的好滋味😋
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對了！不吃牛的人也不要害怕
因為定食還有雞🐔豬🐷魚🐟三種可選
小菜也還有非牛舌的各類餐點
所以無需擔心吃不到老闆的好手藝哦🤩
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🏡:台北市大安區敦化南路一段160巷6號
🚇:忠孝敦化站
📞:02-2778-8608
🕛:週一~週日 12:00~15:00、17:30~22:00
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